Não é fácil para impressionar em Paris. Para criar um restaurante, bar, hotel ou estabelecimento que se destaca, surpreende os moradores e os visitantes jetsetting internacional e gera um efeito positivo que dura mais do que uma noite inteira.
Inaugurado há dois meses, em 3 Avenue Matignon, a poucos passos da Champs-Elysées, Matignon se promove como restaurante, bar e lounge, que já acolheu várias festas privadas de altas marcas e meios de comunicação.
Matignon foi fundada pelo promotor internacional, o diretor artístico Cyril Péret e Gilbert Costes.